马苏里拉是一种起源于意大利南部坎帕尼亚地区的奶酪，外表光滑，质地弹性十足，口感细腻，是意式比萨、通心粉等美食中的必备原料之一。
它由水牛奶制成，味道浓郁，香气扑鼻，是众多意大利奶酪品种中的佼佼者，有“奶酪之王”之称。
马苏里拉是意大利文化中不可或缺的一部分，也是世界范围内备受追捧的美食材料之一。除了在披萨和通心粉上，马苏里拉也经常被用来装饰沙拉、意大利面等。
想要在家制作地道的意式比萨或通心粉，当然离不开马苏里拉的加持。你可以在超市或者网上商城购买到不同口味的马苏里拉，如烟熏味、黑橄榄味、白松露味等，不同的风味可以搭配不同的食材，让你的美食更加丰富多彩。
